乌尔里希·马特斯（Ulrich Matthes）出生于柏林。他于1980年代初在柏林师从Else Bongers学习表演。乌尔里希·马特斯（Ulrich Matthes）学习德语和英语，因为他真的很想成为一名教师，因此他在学习期间还参加了私人表演课程。他的第一次订婚将他带到了克雷费尔德的 Vereinigte Bühnen，在那里他在“Prinz Friedrich von Homburg”中扮演主角。后来，他来到了杜塞尔多夫剧院、巴伐利亚国家剧院、慕尼黑工作室剧院和绍布讷剧院。自2004/2005乐季以来，他一直是柏林德意志剧院乐团的成员。在2004年的电影《第九天》中，他饰演被关押在达豪的天主教神父亨利·克雷默（Henri Kremer）。 2005年，他因在爱德华·阿尔比斯（Edward Albees）的《谁害怕弗吉尼亚·伍尔夫》（Who's Fear of Virginia Woolf？）中的表演而被《Theater heute》杂志评为“年度最佳演员”。 乌尔里希·马特斯还为许多美国演员配音，如肯尼斯·布拉加、马尔科姆·麦克道尔、查理·辛、拉尔夫·费因斯和理查德·托马斯。